孩子健康饮食是成长的最重要，为了让孩子成长发育所需要的各种营养，母亲们就需要对平时饮食做出合理安排。不少小孩子可是出了名儿的挑食大王，可是作为父母大家不只要提供给孩子所需的营养，还要做出更多受孩子喜欢并同意的美食。
八宝莲子羹
材料：莲子、红豆、黑豆、花生、大米、白芸豆、红腰豆、葡萄干、冰糖
做法：
1. 所有材料除萄葡干之后洗净浸泡4小时或更久。
2. 将浸泡后的食材倒入锅中煮至食材开花，倒入洗净的葡萄干，并搅散煮上5分钟。可依个人口味调入冰糖，关火即可。
蜜豆酸奶
材料：红豆、酸奶、白糖
做法：
1. 红豆用清水浸泡4小时。
2. 加没过豆子的水，大火煮沸后，换水继续煮沸后维持小火焖煮约30分钟。
3. 加入白糖搅拌，继续焖煮至水干，豆子开花为止，放凉后拌入酸奶中食用即可。
酸奶红薯泥
材料：红薯、酸奶
做法：
1. 红薯洗净去皮切成小块，上锅蒸熟，捣成红薯泥。
2. 在红薯泥上淋上酸奶即可。
口蘑蛋黄泥
材料：鸡蛋、口蘑
做法：
1. 鸡蛋煮熟；口蘑洗净煮熟。
2. 剥去蛋清，把蛋黄压成碎；熟口蘑剁碎。
3. 蛋黄加入口蘑泥中一块搅拌匀即可。
美味南瓜饼
材料：南瓜、糯米粉、红豆、面包糠、白糖
做法：
1. 南瓜去皮去籽切薄片放微波炉高火叮5分钟打熟。
2. 打熟的南瓜放凉后按1：
1左右的比率，一点一点加入糯米粉，和成南瓜面团。
3. 把面团滚成长条，分成若干小剂子，取一个剂子，用手按压成饼，红豆煮熟后加糖搅打成泥再炒成红豆沙，挖一勺红豆沙放在面饼上包成团子装，再按成小饼状。
4. 做好的南瓜饼坯，放入面包糠中，使其粘满面包糠；锅中适当油烧热，中小火煎至两面金黄即可。
包菜肉糜卷
材料：包菜、肉馅、蛋清、料酒、淀粉、盐、生抽
做法：
1. 肉糜加料酒、淀粉、蛋清拌匀后搅拌上劲；包菜滚水中加少量盐和油焯15秒，捞出沥水备用。
2. 取一片包菜，放入适当肉糜卷好，摆设在盘子里，放入蒸锅蒸8分钟左右。
3. 蒸菜时的汤汁倒入炒锅，倒入生抽和小半碗水淀粉勾成芡，淋到包菜卷上即可。
蒸梨汁肉丸
材料：梨、猪肉馅、胡萝卜、姜末、料酒、酱油、淀粉、糖、盐
做法：
1. 梨、胡萝卜洗净去皮切成小细丁、猪肉剁成肉糜，放入容器中，加入料酒、淀粉、酱油、糖、盐搅拌上劲。
2. 取适当大小的肉馅搓成肉丸，放在盘中，大火蒸10分钟左右即可。
鸡丝青菜面片汤
材料：混沌皮、小青菜、鸡胸肉、盐、料酒
做法：
1. 馄饨皮改刀切小片；青菜洗净切小段；鸡胸肉放入锅中加入料酒煮熟，放凉后撕成鸡丝。
2. 锅中适当清水烧开，放入面片。第三煮开，加入盐，搅匀；依次加入青菜、鸡丝，用勺子推散，煮至青菜变软即可。
